眼下，正是粉条加工的黄金时节。在赵岗镇马道村的新乡市臻源食品有限公司晾晒场地内，一排排晶莹剔透的粉条晾晒在竹竿上，空气中弥漫着粉条特有的气息。工人们穿梭其间，不停地抖摆、整理着粉条，构成了一道道亮丽的乡村致富风景线。

         “每年从九月份开始下粉条，我们日产能到达十吨左右，加工的每一道工序都非常严格，生产出来的粉条耐煮耐泡，口感筋道爽滑，不添加明矾等任何化学成分，是真正的绿色食品！”新乡市臻源食品有限公司负责人王海增说。

        据了解，新乡市臻源食品有限公司自从2023年入驻赵岗镇马道村，目前占地4亩，生产出来的粉条深受大众喜欢，甚至远销安徽等地。同时由于粉条加工需要清洗、蒸粉、刨丝、晾晒等多道工序，这也为附近40余名村民提供了就业岗位，让群众真正实现在“家门口”增收。

        “我们厂里早上6点左右开始加工，现在农活都忙完了，就来他们这干活，工资是日结，不耽误照顾家也能一个月拿3000多呢。”工作人员马霞说道。

        近年来，赵岗镇依托农业特色产业，夯实乡村振兴基础，因地制宜发展红薯粉条、红薯醋、奶油草莓、软籽石榴等特色农业，同时并积极探索“村集体+企业+农户”的形式，让“冬闲”变“冬忙”，为辖区群众开辟一条增收致富的新道路。

        “下一步，赵岗镇将在延伸产业链条上下足功夫，坚持走品牌化、科技化、产业化发展之路，做大做强地方特色农业产品品牌，真正让父老乡亲的腰包鼓起来、日子美起来、生活富起来！”赵岗镇党委书记臧可嘉说道。